Hozzávalók:
1 ökölnyi méretű zeller gumó
2 db tojás
10 dkg őrölt mandula
só
kókuszzsír a sütéshez
Elkészítése:
A zellert meghámozzuk és apró lyukú almareszelőn lereszeljük. Beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a darált mandulát, ízlés szerint megsózzuk.
Felforrósítjuk a zsiradékot, a masszából diónyi golyókat formálunk, kissé ellapítjuk és mindkét oldalán pirosra sütjük.
Magában is kitűnő, de pörkölthöz, vadashoz, egyéb húsokhoz nagyszerű köret.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése