Hozzávalók:
4 cukkini
1 csirkemell
2 kisebb paradicsom
16 vékony szelet füstölt szalonna
reszelt sajt
só, bors, bazsalikom
1 evőkanál zsír
kevés olívaolaj
Elkészítése:
A cukkinit megmossuk, végeit levágjuk, elvágjuk egyszer hosszába, egyszer keresztbe, majd kissé kivájjuk a belsejét. A paradicsomot felkarikázzuk, a csirkemellet vékony szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. Kizsírozunk egy tepsit, belehelyezzük a cukkiniket, minden darabra fektetünk egy szelet szalonnát, egy karika paradicsomot, erre jön a csirkemell szelet. A húst vékonyan megkenjük olívaolajjal és előmelegített sütőben, kb 180 fokon 35-40 percig sütjük. Mielőtt kivesszük a sütőből, megszórjuk reszelt sajttal és még néhány percig pirítjuk. A végén megszórhatjuk friss, apróra vágott bazsalikommal.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése