Fotó: angelstudio.hu
Hozzávalók:
20 dkg cukornak megfelelő paleo édesítő
5 tojás
25 dkg darált dió
5 dkg gesztenyeliszt
25 dkg reszelt sárgarépa
5 dkg kókuszzsír
fél vanília rúd kikapart belseje
1 narancs reszelt héja
fél kk. szódabikarbóna
Csokimáz:
5 dkg kókuszcukor
2 dkg kakaópor
2 evőkanál kókusztej
2 dkg kókuszzsír
néhány csepp rum
A tojásokat az édesítővel habosra keverjük, majd hozzá keverjük a reszelt narancs héjat, a sárgarépát, végül az elvegyített száraz hozzávalókat.
A masszát kibélelt tortaformába öntjük és 180 fokos sütőben, kb. 30 percig sütjük.
Amikor kihűlt, a tetejét csokimázzal díszíthetjük.
A csokimázhoz a kókuszcukrot, a kakaóport és a kókusztejet alacsony hőmérsékleten összeforraljuk, ha már szép sima és egynemű, levesszük a tűzről, beleolvasztjuk a kókuszzsírt, megbolondíthatjuk egy pici rummal, majd még melegen a süteményre kenjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése