Keresés ebben a blogban

2017. június 6., kedd

Meggyes-mákos pite


Hozzávalók: 

A tésztát ugyan úgy készítem,  mint az almás pite tésztáját.
A receptet az alábbi linken találjátok.

http://livital.blogspot.hu/2015/04/paleo-almas-pite.html

Töltelék:
4 tojás
1,5 kg alma, hámozva, reszelve
30 dkg darált mák
20 dkg cukornak megfelelő paleo édesítő
1 kg magozott meggy
1 kk szódabikarbóna
kb. 1 marék útifű maghéj

Elkészítése:

Összeállítom a tésztát, az almás piténél leírtak szerint.
A töltelékhez habosra keverem a tojásokat, hozzáadom a reszelt almát, a darált mákot, az édesítőt és a szódabikarbónát. Ezután hozzákeverem a magozott meggyet is.
Az alsó tésztalapot lazán megszórom útifű maghéjjal, így kevésbé ázik el az alma nedvességétől, ráhalmozom a tölteléket, majd beborítom a másik tésztalappal. Felvert tojással megkenem, hústűvel kissé megszurkálom, majd 180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt készre sütöm.
Ez az adag egy nagyméretű tepsihez elegendő.