Keresés ebben a blogban

2012. október 24., szerda

Zeller lepcsánka




Hozzávalók:

1 ökölnyi méretű zeller gumó
2 db tojás
10 dkg őrölt mandula
kókuszzsír a sütéshez

Elkészítése:

A zellert meghámozzuk és apró lyukú almareszelőn lereszeljük. Beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a darált mandulát, ízlés szerint megsózzuk.
Felforrósítjuk a zsiradékot, a masszából diónyi golyókat formálunk, kissé ellapítjuk és mindkét oldalán pirosra sütjük.
Magában is kitűnő, de pörkölthöz, vadashoz, egyéb húsokhoz nagyszerű köret.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése