Hozzávalók:
Személyenként 1-1 db pisztráng
15 dkg füstölt szalonna
1 citrom
2-2 gerezd fokhagyma
só, bors
Elkészítése:
A pisztrángokat megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk. Kizsírozunk egy tepsit, beletesszük a pisztrángokat, a belsejébe citromszeleteket és fokhagyma gerezdeket helyezünk. A halakat beborítjuk szalonna szeletekkel és a maradék citromkarikával.
Forró sütőben piros-ropogósra sütjük.
Köretként wokban sült karfiolt és sárgarépát adtam, de zöldsalátával is kiváló.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése