Hozzávalók:
6 tojás
15 dkg cukornak megfelelő édesítő
10 dkg vajzsír vagy kókuszzsír
1,5 dl kókusztej
18 dkg gesztenyeliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
25 dkg szilva
kb 10 dkg darált dió
fahéj
Elkészítés:
A tojásokat az édesítővel és a zsiradékkal robotgépben magas fordulaton habosra keverjük, hozzáöntjük a kókusztejet majd alacsonyabb fokozatra kapcsolva hozzákeverjük a gesztenye lisztet is, amibe előzőleg beletettük a szódabikarbónát. A szilvát ha túl nagyok feldaraboljuk. Egy közepes méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a masszát a tetejét gazdagon megszórjuk darált dióval, szépen elosztjuk rajta a szilvákat és őrölt fahéjjal megszórjuk. Forró sütőben kb. 40 per alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése