Keresés ebben a blogban

2011. december 11., vasárnap

Lenmagos szezámos paleo kenyér

Többféle paleo kenyeret kipróbáltam már, ez a változat az egyik kedvencem.



Hozzávalók: 

5 db tojás
12,5 dkg (fél csomag) lenmagliszt
12.5 dkg szezámpehely
1 evőkanál disznózsír vagy olívaolaj
1 dl víz
5 dkg tökmag
1tk só
1 tk szódabikarbóna

Elkészítés: A tojásokat egy tálban a zsírral a vízzel a sóval és a szódabikarbónával felverjük, majd belekeverjük a lenmaglisztet és a szezámpelyhet. A végén hozzáadjuk az egész tökmagot.
Egy nagy méretű tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a masszánkat. Forró sütőben kb. tíz perc alatt megsütjük.
Ez az adag, nekem aki nem vagyok túl kenyeres, egész hétre elég. Hűtőszekrényben tárolom.

Én különösen kedvelem benne a tökmagot, de aki nem szereti ki is hagyhatja.

2 megjegyzés:

  1. Szia! Ma megsütöttem ezt a kenyeret, igaz tökmag helyett szotyival, olajjal és egy ek. kókuszt is tettem bele, de nagyon finom lett!
    Köszi a receptet:)

    VálaszTörlés
  2. Nagyon szívesen!
    Fő a kreativitás! Én is gyakran variálom a hozzávalókat, így szinte mindig más ízű a kenyerem.

    VálaszTörlés